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明日のパンがなくなったので、朝からパンをこねて、一次発酵を車の中で。
二次発酵も車の中で。。。
していたのを、すっかりすっかり忘れていました

でも、そば粉入りだったからか、いつもの発酵具合と違って、ぷっくり膨れていない。。。
そのまま焼いたら、ふたもしていなかったのに、角食パンのようになっちゃった


上側は少しでこぼこしていたので、これは、底を上にして撮っちゃった~


そば粉のいい香り。

だいぶ前に母が作った、甘夏のマーマレードがあったので、たらり~とかけてみました。
そば粉とマーマレード、なかなか合うじゃん

春休み、朝から子供達(長女と次女)の喧嘩がすごかったので、ストレス発散についつい食べ過ぎちゃいました。。。

いかんなぁ。。。
そのあと、久々に庭の草取り、頑張りました

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- 2008/03/25(火) 23:57:54|
- パン
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