chibikuroのまいにち。

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そば粉の食パン(レーズン酵母)

明日のパンがなくなったので、朝からパンをこねて、一次発酵を車の中で。
二次発酵も車の中で。。。
していたのを、すっかりすっかり忘れていました
でも、そば粉入りだったからか、いつもの発酵具合と違って、ぷっくり膨れていない。。。
そのまま焼いたら、ふたもしていなかったのに、角食パンのようになっちゃった

002sobako.jpg
上側は少しでこぼこしていたので、これは、底を上にして撮っちゃった~

014soba.jpg
そば粉のいい香り。

020sobako.jpg
だいぶ前に母が作った、甘夏のマーマレードがあったので、たらり~とかけてみました。
そば粉とマーマレード、なかなか合うじゃん

春休み、朝から子供達(長女と次女)の喧嘩がすごかったので、ストレス発散についつい食べ過ぎちゃいました。。。
いかんなぁ。。。

そのあと、久々に庭の草取り、頑張りました

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  1. 2008/03/25(火) 23:57:54|
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yasuco

Author:yasuco
幼い頃からお菓子作りが大好き!
今は、お菓子作りやパン作り、何かを作ることが私の育児ストレス発散^^
もちろん食べるのも大好き~!
頭の中は常に「食」のことかな^^;
とってもマイペースな日記ですが、気長にどうぞよろしくお願いします。

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