chibikuroのまいにち。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

黒胡麻のベーグル(ミニトマトとレモン酵母)

1008 黒ゴマベーグル
昨日の夜に焼いた黒胡麻のベーグル。
ミニトマト酵母が少し足りなかったので、レモン酵母を少し足して作りました。
今日はしわもなく、つやつやに出来ました
何でこの前はしわが入っちゃったのかな。。。
ケトリングして、すぐ焼いたのに。。。 やっぱりちょっと発酵させすぎたのかな。。。


1008 ミニトマト、レモン酵母黒ゴマベーグル
昨日、ふと、7分づきの中力粉で作ったら、どんな食感になるんだろう。。。って、思ったので、ちょっとやってみました
目がつまっててベーグルらしいけど、もちもち感がない。。。
見た目はこっちのがきれいだけど、食感は今までのほうがいいかな。
やっぱり、この粉だけじゃダメか。。。

さぁ今日から渋皮煮。。。
1009 栗むき
鬼皮は、この前といっしょ、ほとんど傷つけずに剥けた~
さぁ勝負は次だ。。。
どきどき。。。

にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへにほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


スポンサーサイト
  1. 2008/10/09(木) 23:50:32|
  2. 未分類
  3. | コメント:0
<<マンゴーヨーグルトパフェ!? | ホーム | またまた栗きんとん♪>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

yasuco

Author:yasuco
幼い頃からお菓子作りが大好き!
今は、お菓子作りやパン作り、何かを作ることが私の育児ストレス発散^^
もちろん食べるのも大好き~!
頭の中は常に「食」のことかな^^;
とってもマイペースな日記ですが、気長にどうぞよろしくお願いします。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター

FC2カウンター

FC2カウンター

FC2カウンター

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。