ファンデュ（レーズン酵母）
前から気になっていたパン、ファンデュ
を焼いてみました
ライ麦粉にヨーグルト、オリーブオイルが入っているので、どんな味になるんだろ〜
真ん中でぷっくり割れ目が出来て、見た目はかわいいパンに焼き上がって、
ルンルン
で切ってみると。。。
上の方が発酵しすぎかなぁ。。。
気温が低くて、なかなか発酵が進まなく、最後、ちょっと強引に発酵させてしまったのがいけなかったんだわ。。。
やっぱり、焦っちゃダメね
でも生地は一応しっとりしてくれてた〜
あっさり、さわやかな感じの軽いパンでした
今度、もう一度、挑戦しよ〜っと
を焼いてみましたライ麦粉にヨーグルト、オリーブオイルが入っているので、どんな味になるんだろ〜
真ん中でぷっくり割れ目が出来て、見た目はかわいいパンに焼き上がって、
ルンルン
で切ってみると。。。上の方が発酵しすぎかなぁ。。。
気温が低くて、なかなか発酵が進まなく、最後、ちょっと強引に発酵させてしまったのがいけなかったんだわ。。。
やっぱり、焦っちゃダメね
でも生地は一応しっとりしてくれてた〜
あっさり、さわやかな感じの軽いパンでした
今度、もう一度、挑戦しよ〜っと
● COMMENT FORM ●
かずみさん、こんばんは！
ぜひぜひ、本買ってみてください
写真もとってもかわいくて、お勧めです
私のお気に入りです
私の影響〜
嬉しいなぁ
私のブログは食べ物しか載せてないので、それでかな
あはは。。。
また、パン報告楽しみにしています
夏にまなみちゃんと一緒に会えたらいいですね
ぜひぜひ、本買ってみてください
写真もとってもかわいくて、お勧めです私のお気に入りです
私の影響〜
嬉しいなぁ
私のブログは食べ物しか載せてないので、それでかな
あはは。。。
また、パン報告楽しみにしています
夏にまなみちゃんと一緒に会えたらいいですね
返信ありがとうございます。
さっそく本を買ってしてみようと思います。
わたしもかなりやっちゃんの影響があり
またいろいろ教えて下さいね。
ブログ楽しみにしてます。