chibikuroのまいにち。

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ファンデュ(レーズン酵母)

前から気になっていたパン、ファンデュを焼いてみました
ライ麦粉にヨーグルト、オリーブオイルが入っているので、どんな味になるんだろ~

0423 ファンデュ
真ん中でぷっくり割れ目が出来て、見た目はかわいいパンに焼き上がって、

0424 フォン2
ルンルンで切ってみると。。。
上の方が発酵しすぎかなぁ。。。
気温が低くて、なかなか発酵が進まなく、最後、ちょっと強引に発酵させてしまったのがいけなかったんだわ。。。
やっぱり、焦っちゃダメね

0424 フォンヂュ
でも生地は一応しっとりしてくれてた~
あっさり、さわやかな感じの軽いパンでした

今度、もう一度、挑戦しよ~っと



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  1. 2008/04/24(木) 23:43:53|
  2. パン
  3. | コメント:2
<<パン・ド・ミー | ホーム | いちごフィナンシェ>>

コメント

こんにちわ。
返信ありがとうございます。

さっそく本を買ってしてみようと思います。
わたしもかなりやっちゃんの影響がありv-238 v-42がついてしまいましたわ。v-12

またいろいろ教えて下さいね。
ブログ楽しみにしてます。
  1. 2008/05/08(木) 12:37:05 |
  2. URL |
  3. かずみ #-
  4. [ 編集 ]

かずみさん、こんばんは!

ぜひぜひ、本買ってみてくださいi-185写真もとってもかわいくて、お勧めですi-189私のお気に入りですi-176

私の影響~i-198嬉しいなぁi-237
私のブログは食べ物しか載せてないので、それでかなi-229あはは。。。

また、パン報告楽しみにしていますi-185
夏にまなみちゃんと一緒に会えたらいいですねi-178
  1. 2008/05/08(木) 22:18:04 |
  2. URL |
  3. yasuco #-
  4. [ 編集 ]

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yasuco

Author:yasuco
幼い頃からお菓子作りが大好き!
今は、お菓子作りやパン作り、何かを作ることが私の育児ストレス発散^^
もちろん食べるのも大好き~!
頭の中は常に「食」のことかな^^;
とってもマイペースな日記ですが、気長にどうぞよろしくお願いします。

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