chibikuroのまいにち。 2010年10月

焼いもアイス♪

先日、大好きな焼いもでアイスをつくりました！

もちろん、豆乳で

もちろん、おいもの皮も入れて♪

豆乳の倍以上のお芋が入ってるから、全然豆乳ってわからない

甘みは、米飴で♪

hana*ちゃんみたいに、手作りの米飴だったら最高だけど、これは市販の米飴。。。。

お芋あいすに添えてあるオートミールのクッキーだけど、これはスペシャル

オートミールは、もちろん入っているけど、アーモンドにカレンズ、白ゴマ、黒ゴマ、小麦ふすまも！

いつもみたいな薄っぺらいのではなく、分厚いの

オートミールのクッキーは、長男の大好物！
長男と私しか食べないけど。。。

今年も、隣のおばさんにおっきな丹波栗をもらったので、渋皮煮をつくったけど、

やっぱり、学習できない私は、また今年も煮ている途中で皮がはじけてしまった。。。

鬼皮むきは上手くいったのに～ショック～

またやりたかったけど、あてにしていた実家の栗が今年はなくて、そうこうしているうちに、もう栗が売られていない。。。。

また、来年かぁ

今年は栗ご飯も、まともに食べていないのに～

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カンパーニュ（姫りんご酵母）

10月の始めのこと。

昨年は虫にぜーんぶ食べられて、全然取れなかった姫リンゴが、今年はちょっと収穫できました！

と、言ってもカメムシにやられたり、痛んだりで、食べるまではいきませんが。。。。

でも！！無農薬なので、酵母をおこしてみたら、これが久々に、シュッワ～と、

とっても元気な酵母が出来たので、

カンパーニュを焼いてみました！

そしたら、生地がちょっと柔らかくて、発酵かごにいっぱい粉をふったけど、くっついてしまい、

せっかく発酵したのに、ちょっとつぶれてしまいました。。。。

中は、レーズンに、発酵につかったりんごも入れちゃった！

気泡もできて、とってもいい感じだったのに、ほんと残念。。。。

だったので、最近もう一度挑戦！！

でも、今度は発酵を待ち切れずに、焼いてしまったので、

目の詰まったむちむちのカンパーニュになっちゃった。。。。

またまた残念。。。

でもやっぱり酵母のパンは好きだなぁ。

これは、ずっと前、hana*ちゃ
んにおねだりした、いちじくと胡桃の米粉ぱん！奥は、天然酵母の米粉ぱん。

クープもぱっかり、とってもきれいで、すっごく美味しかった！！

天然酵母のは、ふっわふっわもっちりで、ほんのり甘くて、

ついつい食べ過ぎちゃいそうな、そんな美味しさのパンでした！！

hana*ちゃんは、調理パンや菓子パンもとっても上手で、ほんとにふっわふわで、

うちの子供たちも大好き♪♪

もう、いつの話し？って、感じだけど、ごちそうさま～＾＾

フリマ、雨降らないといいね♪

10月の三土市

10月の三土市
が終わってから、もう1週間が過ぎてしまいました。。。

1週間が、1か月が経つのが早すぎる。。。。

10月の三土市も、とっても沢山の方にお越しいただき、大賑わいで無事終えることが出来ました

来てくださったみなさま、本当にありがとうございました。

今回も、いろんな方との出会いがあったり、お話出来たり、今回もとっても久しぶりの友達に会えたり、

楽しい三土市でした

この日は、夫が昼から出勤だったので、子供たちは11時半くらいからの御出勤でした

なので、今回は次男、機嫌は悪くなったりしましたが、泣くことはなかったので、助かりました～

次男の一番の楽しみは、綿菓子らしいです

普通500円くらいしますが、三土市のは100円でとっても良心的なので

3人それぞれ買っても300円

有り難い～

今回、美味しいかぼちゃに当たったので、かぼちゃの酒粕酵母のスコーンもつくりました！

いつもの四角い形のもつくりましたが、こんなかぼちゃｍの型にはめた、かぼちゃのスコーンも作りました～

真ん中のは、焼いもを入れたスコーン（酒粕酵母）！

これは、米粉のみでつくった、かぼちゃケーキ！

ラムレーズンで目、かぼちゃの皮を鼻にしてみました

いろんな表情のおもしろいかぼちゃが出来た～

シフォンケーキも、今回は5種類焼きました！

紫イモの生地に普通のお芋をカットしたものをいれたり、チョコの生地に栗を入れたり、

秋いっぱいのお菓子を沢山つくりました

秋って、ほんとに最高～

おかげで食欲がとまりません。。。。

来月の三土市も楽しみだなぁ

いつもですが、三土市の係の方にも、いっぱいお世話になりました。
ありがとうございました。

お米のかぼちゃケーキ♪

先日は、小麦でかぼちゃのケーキを作ったので、今度は米粉だけ（たまご、バターなし）で、かぼちゃのケーキを作ってみました。

今回はシンプルに、シナモンもレーズンも入れなかったけど、
やっぱりシナモンとレーズンが入ってるほうがいいかなぁ。。。

小麦で作ったときのかぼちゃは、はずれだったからなぁ。。。。

今回のかぼちゃは、うちでとれた、こんなズッキーニのような形のかぼちゃ！
ズッキーニより大きいけど

昨年、実家でもらって食べたら、とっても美味しかったので、種をとっておいて春に蒔いたかぼちゃなんです。

名前がわからない。。。。
実家の母も名前知らないって

なんて名前のかぼちゃなんだろう？？？

これは、ラムレーズンとアプリコットとオートミールが入った、酒粕酵母のスコーン！

友達が、ラムレーズンを入れたスコーンは？って、提案してくれたので、先日、ラムレーズンとシナモンを入れて焼いてみたけど、シナモンがあんまり合わないような感じだったので、
ちょっと入れるものを変えてみました

シナモンより、とってもいい感じ♪
栄養補給にいい感じ

ドライフルーツ、好き～

それから、それから、とだフリマが、11月6日に開催されます！

私も出させていただきます！

いろ～んなジャンルのお店がいっぱい出店されます！

詳しくは、hana*ちゃんのブログで

お店情報も少しずつアップされるそうで～す♪

場所は、こちらです！戸田のいちごやさんの手前、楽菜（朝市）で開催されます♪

みなさん、ぜひ、お越しください

そして、そして、今週土曜日は、もう三土市です～！！
１か月、早すぎ～

今からまた、焦りまくりです。。。。

とっても楽しい三土市、ぜひ遊びに来てください

リンゴ狩りや黒豆の枝豆の収穫体験もできるそうです！！

リンゴ狩り、いいなぁ

秋だなぁ

いろいろと♪

先週、久々に朝からひとりで

、嬉しくてたまらなくて、

次から次へと焼いてしまいました

たまご、バターなしのかぼちゃのケーキ。

つぶしたかぼちゃにソテーした角切りのかぼちゃをごろごろ、ラムレーズンにスライスアーモンド。シナモンもちょっと入れて。

でもかぼちゃがちょっとはずれで、甘くないし、皮も固かったし、ちょっとイマイチ～

形だけはかわいいけど、

なんか、玉ねぎにも見える？？？

米粉パン、4種！

食パンに、シナモンレーズンロール、バーガー用のバンズ、
デニッシュ生地にチョコをグルグル巻きこんだチョコリング。

シナモンレーズンとチョコリングは子供たちのおやつと朝食用！

あっ、でも好みが色々あるからね。。。。
レーズン好きでもシナモン嫌い、とか、レーズンもシナモンも嫌いとか、

意外な子がシナモン好きだったとか。。。

あ～、ややこしい

ちなみに、かぼちゃのケーキは誰も食べない

マクロビのおやつ♪

先日、マクロビ好きな友達が来てくれたので、作ってみたかったものを、

ついつい色々作ってしまって

しかも、豆腐のチーズケーキなんて、とっても豆腐って感じで、イマイチだったのに、毒見させてしまったよ～

これは、チョコレートケーキ。

クリームは豆腐のチョコレートクリーム。間には、甘栗。上は、栗の渋皮煮！
写真では小さく見えるけど、15センチくらいの大きさ。

飲み物は、うめサワー、真ん中の器に入ってるのは、
ゆるゆるすぎた

玄米甘酒ぷりん。生姜シロップをたらりと。

これが、大失敗の豆腐チーズケーキ～

ブラックベリーとブルーベリーのソースをかけたけど、それでも、とってもとうふ～

その日の夜は、もらいものづくしの秋ご飯

芋ご飯！に、はんぺんに、黒枝豆

全ていただき物

とっても幸せな夜ごはん

ありがとう

やっぱり秋はいいなぁ

友達って、いいなぁ

ロールケーキ

先々週のこと、遠くから友達が遊びにきてくれる！っていうことで、大掃除です！！

どれだけうちって散らかってるんだろ？？？ってくらい、情けなるくらいの大変な散らかりようでした。。。。

ほんとに。。。

前日も当日の朝も片付けしてたけど、もう嫌になって、お菓子つくっちゃった

と言っても、材料も少ない、焼き時間もすぐなロールケーキしか作れなかったけど。。。

このおーぶんを買った時以来かも（違ってるかも？）！ロールケーキ焼くの！

プリンも久々だなぁ。
でも、これは出し忘れました。。。

また、こっちに来ることがあったら会いたいなぁ

ありがとう

誕生日♪

なかなかブログが出来ないなぁ。。。

先週は、子供たちが風邪ひき。次女もとっても珍しく熱を出し、びっくり

次男も季節の変わり目で咳がひどく、今週私は眠くて眠くて、今もねむ～い！！

明日は、保育園の運動会だけど、今はザーザー降り。。。
今年は、小学校の広い運動場で運動会ができるそうなのに、雨やんでほしいなぁ。。。。

もうちょっと前のことだけど、9月28日は長男の誕生日。今年で13歳。
大きくなったもんだね！！あっ、背はまだまだだけどね